“千万别吃”！前空乘紧急曝光：坐飞机请避开这些，不然后果很严重…（组图）

对于经常搭飞机的空中飞人们来说，飞机餐就是他们的家常便饭。但有的时候，飞机餐也是需要避雷的。

近日，一位资深的前空乘人员就透露了一些行业内幕，敦促旅客们在飞行途中避免食用某些食物，因为它们可能会危害到他们的健康。

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哪些食物需要避雷？

Alex Quigley是一名前空乘人员，在那个行业里摸爬滚打了多年的他在不久前和媒体透露了不少只有业内人士才知道的消息。

Alex警告说，有些高风险的食品和饮料可能会增加乘客在飞行途中食物中毒的风险。

其中最常见的一种就是咖啡和茶，没有想到吧。

如果你在红眼航班上醒来，或者要赶早上很早的航班，一坐下就急需咖啡因提神，你可能会本能地想喝点咖啡和茶。但Quigley却表示，这不是一个好主意。其实问题不是出在咖啡和茶身上，而是水的问题。

他解释说，航空公司用于在飞行途中制作热饮的水储存在储水箱中，这些储水箱可能会长时间都处于一个静止的状态，而且很少定期清洁。

没人知道储水箱上次清洁的频率和时间，这简直就是细菌滋生的温床。

而且，空乘人员从来不被允许把煮好的咖啡倒进飞机的排水管，通常他们会被指示把咖啡倒进马桶里。这就意味着要把咖啡壶拿到洗手间里，Quigley还信誓旦旦地说，自己从未见过或听到有人在两次飞行之间清空、重新注满或清洗咖啡壶的。

Quigley还表示，酒是另一种可能在飞机上引起问题的饮料。高海拔加上酒精会让乘客到头晕目眩，甚至比在地面上感觉更醉。

当飞机内的压力降低时，身体就无法很好地吸收氧气，这会导致整体感觉不太好，所以在飞行途中不喝酒是对自己有好处的。

另一位空乘人员表示，酒精会在飞机上进一步加剧身体的脱水，尤其是在乘客们没有同时喝够足够水的情况下。

她还建议乘客们最好避免饮用任何与橙汁混合的饮品，因为橙汁通常酸性较高，会刺激胃部。

但如果你真的想喝酒，可以选择一杯像血腥玛丽之类的酒——因为番茄汁富含电解质和抗氧化剂。该空乘人员还表示，她平时都多多鼓励大家在飞机上饮水。看来多喝水才是旅客们最好的选择啊。

除了喝的东西需要避雷，Quigley还表示，乘客应仔细考虑在飞行途中点什么餐食。

通常情况下，航班上会提供多种餐食选择，而且肉类看起来可能是很诱人的，但这类食物中毒的风险却是最高的。

众所周知，航班延误和机械故障时有发生。烹制好的餐食可能实际上并没有得到妥善的储存，或者超过了餐食规定的储存时间。这就意味着，乘客们吃的肉类很有可能过了最佳的食用时间。没有人想在飞机上食物中毒吧。

当然，除了自身的健康需要考虑，飞机上其他人的身心健康也不能忽视。因此，Quigley还建议乘客们避免食用某些食物，以保护其他乘客的健康和舒适。

他指出，乳制品、豆类、高脂肪食物、绿色蔬菜和汽水等容易产生胀气的食物会导致机舱空气质量不佳。此外，易胀气的食物加上飞机上的气压，会让乘客感觉更加胀气，让他们在本来就不太舒服的飞行中更加不舒服。

飞机上的空气是循环的，乘客们永远不可能呼吸到新鲜的空气。这意味着如果有人放屁，你就会一次又一次地吸入。

光是想想这个画面，就已经够恶心人的了。Quigley能说出这番肺腑之言，他肯定是经历过非常糟糕的情况。

其实放屁都还算是好的了，有人还在飞机上窜稀，严重的甚至迫使整架航班返回到出发机场。有记录显示，一架从亚特兰大飞往西班牙的达美航空航班因一名乘客腹泻蔓延至整个机舱而被迫返航。飞行员表示这是一起“生物危害”事件，在乘客被转移至另一架航班后，机舱被深度清洁。

另一起事件类似的事件发生一架英国航空飞往迪拜的航班上，因厕所里有“臭便便”飞机被迫返回希思罗机场。

还有气味浓烈的零食也慎点。空乘人员特别提醒大家需要注意玉米片类的食品，尽管有时飞机上也会提供这类零食。

一位匿名的空乘人员表示，它们确实很好吃，但有些一打开包装就很臭。他们其实会把玉米片类的零食放在头等舱的零食篮里进行供应。烤烧味的是最难闻的，一打开包装袋，闻起来就像飞机上有什么东西烧焦了一样。

他们也会避免食用其他洋葱味、大蒜味或烧烤味的薯片或零食。没人喜欢臭烘烘的飞机。

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飞机餐真的足够卫生吗？

此前六个月，多起航班食品卫生状况不佳的报道引发了公众对机上食品安全问题的重视。

9月，一名从德里飞往纽约的印度航空乘客在社交媒体上发帖称，她在煎蛋卷里发现了一只死蟑螂。

当月晚些时候，北欧航空一架从挪威飞往西班牙的航班上，一只老鼠从餐食中窜出，导致航班不得不返回出发机场。

去年10月，美国食品药品监督管理局（FDA）在对达美航空位于底特律大都会机场的餐饮设施进行例行检查后，发现其在准备餐食时存在“食品安全问题”，随后关闭了该设施,当时200多架航班的餐食服务都被取消了。

达美航空发言人表示，在被告知该设施存在食品安全问题后，达美航空及其餐饮合作伙伴立即停止了热食生产，并随后暂停了该设施的所有活动。热食和其他机上供应将由其他设施负责管理。

几个月前，达美航空一架从底特律起飞的航班因乘客的餐食“变质”而被迫紧急降落在纽约。

该航班于7月2日从底特律大都会韦恩县机场起飞前往阿姆斯特丹，但在发现“受污染”的餐食（一份发霉的鸡肉菜肴）后，该航班改道飞往肯尼迪机场。

这架空客A330客机于次日凌晨4点安全降落在肯尼迪机场，医护人员赶到现场为受影响的乘客进行治疗。

在接下来的几天里，该航空公司仅在约75个国际航班的主舱提供意大利面。

波士顿东北大学食品安全顾问专家Darin Detwiler告诉《华盛顿邮报》：“航空乘客应该注意机上餐饮行业的食品安全问题。由于飞机旅行的封闭性，食源性疾病的爆发尤其难以控制。”

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坐飞机该吃什么？

不光是飞机食品安全问题影响乘客们的身体健康，在飞行时，机舱压力也对人们的消化系统产生影响。Holland & Barrett的高级营养师 Ellie Birch表示，许多旅行者在飞机上都会出现腹胀，这是因为低气压与体内气体膨胀之间存在联系。

Ellie认为，飞机餐通常也倾向于超加工，营养价值低。这些餐食的纤维含量往往较低，而糖、盐和防腐剂的含量较高，这也可能导致消化问题。

既然已经有那么多需要避雷的飞机餐食，那么旅客们在搭乘飞机时到底应该吃些什么才能既保证身体健康又不挨饿呢？

虽然没有证据表明人们在飞行时应该改变饮食，但乘客们还是可以做一些事情来帮助自己的消化系统在不同情况下正常运作。例如，增加饮水量，因为飞机上通常湿度较低，这可能会导致身体的脱水速度加快。

咖啡不仅会导致脱水，还会对紧张的乘客造成伤害，所以最好避免饮用。咖啡因是一种兴奋剂，它会刺激人们的神经系统和大脑，增加肾上腺素等激素的分泌。虽然这未必是坏事，但如果你是一位焦虑的飞行爱好者，那么最好将含咖啡因的饮料（无论是在飞行前还是飞行中）换成脱咖啡因的饮料。

过咸的食物也应该避免食用。盐摄入过多会加剧脱水，从而导致头痛、疲劳。因此最好选择不加盐的零食，并避免在飞行前和飞行中食用含盐量高的食物。

超加工食品通常含盐量高，所以乘客们应该尽量在机场选择新鲜的、以全食为主的餐食。

乘客们最好在飞行前吃一些清淡易消化的食物，或者吃一些富含抗氧化剂和复合碳水化合物的食物，例如全谷物，而不是富含碳水化合物的油腻食物。

此外，最好是可以带一些水果、坚果和黑巧克力、燕麦饼等好消化的东西上飞机。

写在最后

食品安全问题一直是人们颇为关心的问题，真是没想到，有一天飞机餐也能避雷了。