亚马逊销售有毒大米被告，恐致癌、肾损伤、智商下降（图）

亚马逊公司近日被提起集体诉讼，指控其涉嫌欺骗性销售有毒大米。最近一项调查发现，亚马逊100%的大米样本中含有砷（arsenic），且其中砷含量大于25%，超过婴儿安全限值，恐引发包括神经发育损伤、癌症、肾脏损伤、以及儿童智商下降等风险。

亚马逊涉嫌欺骗性销售有毒大米，本周被提起集体诉讼。此为示意图。(Pexels)

FOX电视台报导指出，该集体诉讼引述最新调查结果，指控亚马逊网站销售多种受污染有毒大米。根据「健康婴儿光明未来」（HBBF）组织调查，除一个大米样本外，其余所有样本中还发现另一种有毒金属镉（Cadmium）。HBBF是一个由非营利组织、科学家和捐助者组成的联盟。

报导指出，速食米饭、半熟米饭和即热米饭等预煮产品，可能会因为加工过程产生毒素、或塑胶包装中渗出化学物质带来额外风险。砷和镉都与严重的长期健康风险有关，包括神经发育损伤、癌症、肾脏损伤以及儿童智商下降。

诉状写道，亚马逊将这些重金属含量高得惊人的大米产品，出售给包括儿童在内的消费者，却没有对重金属的危害做出任何警示。理性的消费者，都希望了解任何产品中是否存在毒素，尤其是食用产品，例如涉案大米。诉状指出，亚马逊通过不作为的方式，实施欺骗性商业行为。媒体已联系亚马逊网站，就这起集体诉讼案件发表评论，目前正在等待回应。

如何煮米饭，以减少砷带来的危害？HBBF提供一些实用建议，帮助家庭减少砷的摄入风险。首先将大米浸泡30分钟或过夜，然后沥干水分；用额外的水煮米饭，每1杯米加6至10杯水，然后像煮义大利面一样沥干；避免仅冲洗大米，这对减少砷含量几乎没有作用；添加富含铁的食物等。