汪小菲麻六记酸辣粉被曝发霉，被中国Costco紧急下架（组图）

由汪小菲于2021年创立的餐饮品牌“麻六记”，凭借酸辣粉产品迅速拓展市场，不仅开设多家门市，还积极布局调理食品。然而，近期麻六记酸辣粉接连被消费者投诉出现发霉、异味，掀起一场食安风暴。

多名消费者向开市客（Costco）反映，在购买的麻六记酸辣粉调理包中发现面饼发霉并散发刺鼻气味。

其中，深圳消费者陈女士称，她于7月22日购买一箱8盒装麻六记酸辣粉（售价65.9元人民币），在25日冲泡时发现粉饼已发霉并带有异味。经核查，该产品生产日期为2025年6月16日。

事发后，开市客迅速回应，在上海、深圳、苏州、杭州等六家门市全面下架麻六记酸辣粉，并在其App中下架相关商品。开市客表示，此举是因例行商品品质巡检发现酸辣粉存在“质量波动”，基于商品质量管控要求，决定暂停销售，目前暂无重新上架时间。

7月27日，麻六记酸辣粉代工方——四川白家阿宽食品产业股份有限公司（以下简称“白家阿宽”）发布声明承认，问题产品集中在2025年6月16日、6月18日两个批次，因生产过程中的消杀环节未达标准，导致部分产品可能受细菌污染，出现粉饼发白、发霉现象。

百家阿宽也发布了召回声明，称公司已启动召回程序，并承诺通过原购买渠道提供退货、退款及合理经济补偿，相关费用由公司承担。

麻六记官方微博则于7月28日下午发文道歉，确认问题批次产品已启动召回，并表示正积极与消费者沟通，推进退货及补偿方案，力求最大程度保障客户权益。

事实上，白家阿宽旗下产品此前也频遭投诉。据黑猫投诉平台显示，除为麻六记代工的酸辣粉外，白家阿宽自有品牌酸辣粉、红油面皮等产品也曾被消费者指发霉、变质甚至含异物。

企查查资料显示，白家阿宽成立于2016年12月，注册资本9288.89万元，实控人为陈朝晖，拥有五大生产基地，不仅拥有“阿宽”“白家陈记”等自主品牌，还为麻六记、百草味、李子柒等知名品牌提供贴牌代工服务，产品涵盖方便粉丝、方便米粉、自加热食品等多个品类。

目前，麻六记及代工方白家阿宽已对问题产品实施召回与补偿，但食品安全危机对品牌形象及消费信任的冲击仍在发酵。