每年省下1.6万纽币!新西兰妈妈用这种方法,7年不用买肉,养5个女儿(组图)
2025年,美国对牛肉的巨大需求导致他们愿意出高价全球抢购,直接让新西兰本地肉价像坐了火箭一般疯涨。
加上近年的生活成本危机,不少新西兰人如今开始自己动手打猎、自给自足。
01
新西兰妈妈带女儿打猎
一年省下1.6万纽币
最近,新西兰的生活成本一周比一周高,尤其是肉类。
如今除了去超市买之外,新西兰人逐渐开始了另一种获取肉类的方式——自己养,或者自己猎。

Tui Marama Keenan是一名相当传奇的新西兰妈妈。
曾经当过8年警官的Keenan,从7年前开始,就和丈夫以及五名女儿(目前分别24/18/16/13和10岁)就过起了打猎生活。
毛利电视台还为她制作了同名纪录片《与Tui一起狩猎》。

每周五天黑之后,她和丈夫就会一起去打猎,鹿、野猪、山羊、兔子都是他们的猎物。
两纽币一颗子弹,就能为家人提供价值约600纽币的肉。


Keenan说,打猎让她的生活发生了翻天覆地的变化。
“我们家里有冰柜,我学会了怎样处理这些动物,充分利用它们身上的每一份资源,一点也不会浪费。”


爹妈做猎人,女儿们自然也耳濡目染。
小女儿Reilly第一次抓到负鼠!



Keenan表示:“我们每天晚上会为四个女孩(老大不同住)做肉吃。牛排、砂锅菜、咖喱、培根、萨拉米香肠、肉饼、香肠、海鲜杂烩和骨汤。想吃啥就做啥!”

这样的狩猎生活,给Keenan一家带来了两大变化。
最直观的一点就是能省很多钱!
她估算过,每周大概能省200~300纽币,一年下来大概就将近1.6万纽币。

另一方面,打猎回来的肉也不仅仅是自家吃,Keenan还会把肉交换成蔬菜、蜂蜜、坚果,并分享给家人和朋友,还因此建立了一个友好的“以物易物”的交换网络。
02
通过“狩猎”感悟生活
实现“食物自主”
Keenan说:“我们只为食物(Kai)杀死这些生灵,而不是玩什么狩猎的游戏。”

她坦言,自己年轻时“对身为毛利人感到羞愧”。
“我有一半是Pākehā(欧洲裔),在上世纪七八十年代的基督城长大,那时候的环境让我与毛利文化几乎完全脱节。”
起初开始打猎,只是因为想体验一下丈夫的爱好。
“我喜欢在森林里走走,但不喜欢杀动物。最开始我看到动物会转头、会捂耳朵,也不敢碰猎物。”

直到那一年两人立下新年目标——一年不买肉,要靠自己打猎填满冰柜。
“当我打下第一头鹿时,那种感觉太奇妙了,像是分娩时体内释放的激素,那种兴奋、震撼的连结感——我觉得那一刻我重新认识了自己。”
她把那次经历写成Facebook帖子,后来被电视制作人看到,于是就有了前面提到的《和Tui一起狩猎》节目了。

“第一集拍摄时,我爬上那座山,就感受到已故祖父的陪伴。当我真正放下杂念、倾听内心,过去那些‘我不够好、我低人一等’的念头全都崩塌,我仿佛第一次听见真相。”
如今,图伊的五个女儿都成了她的“狩猎搭档”。
“她们比我还厉害,射得更准,也更懂得尊重动物。看着她们理解什么是‘食物自主’,那才是我最大的骄傲。”
03
“分解猎物”进课堂
现在,Keenan还走进了校园,每两周都会给Te Kura Reo Rua o Waikirikiri学校当辅导员。

作为资深猎人,她给学生们教授的内容十分“生猛”——如何给野生动物剥皮、切割和打包,用来制作食物,学生们可以将分解下来的肉带回家。
上课的地方是在Keenan位于东海岸的家,老师、家长和学生可以在那住上一天,和大自然亲密接触。
他们什么都不用带,只需跟着Keenan去抓鳗鱼、钓鱼、收集鸡蛋、采野菜,准备当天的食物。
“他们盘子里的所有东西都是自己采集来的,虽然我不会带他们打猎,但冰柜里肯定会有牛肉、羊肉或者鹿肉,他们会一起动手准备。”

Keenan说,看到年轻学生的思维方式发生改变,她感到很欣慰。
“一开始,如果他们看到一只鹿挂在树上,他们会觉得‘哇’,但现在他们会觉得‘好吃,鹿肉汉堡’。”
学校负责人Yolanda Julies表示,看到了大家正面临经济的食物短缺压力,于是希望开设这么一门课程,帮助一下大家。
如今,Keenan创办了“Kete Kai”食物篮计划,学生们可以将装有本地食材和食谱的食物篮带回家共享。
她希望把这项服务推广到整个Tairāwhiti地区。
04
打猎热潮再起:从爱好变成生活方式
除了像Keenan那样的家庭,新西兰近几年也掀起了一股更广泛的“打猎风潮”。
据新西兰猎鹿协会(New Zealand Deerstalkers Association)负责人Callum Sheridan介绍,如今越来越多的新西兰人开始拿起猎枪,走进山林,为家人获取健康、天然、可溯源的食物。

猎鹿协会成立于1937年,是一个非营利组织,靠会员费、捐款和社区活动维持运作,提供涵盖射击技巧、枪械安全、河道穿越、野外露营、资源管理、伦理狩猎以及如何分解猎物的课程。
最近几年协会成员不断增加,虽然政府在2025年取消了资助,但仅九个月内,已有超过300人完成培训,预计全年将突破450人。

与此同时,新西兰各地还出现了另一股趋势——越来越多人选择自己宰、自己分、自己冻。
Morrinsville的肉店老板Graeme Hodges在业内干了30年,他说,从Covid封锁那几年开始,很多人买了lifestyle的房产(位于城镇边沿或乡村地区的非农业大面积住宅),想自己养牛养羊,图个“食物自主”。
2021到2023年间,“自宰肉”(homekill)需求猛增,大家都想知道餐桌上的肉从哪儿来。
虽然如今这股热潮稍稍降温,但Hodges的屠宰工作量依旧满档——“养几头牛可没想象中那么容易,要养草、要喂料、还得遵守法规,比如至少得养够一个月才能自宰。”
05
想打猎?这些规定要知道
在新西兰,想在公共保护区(DOC管理土地)打猎,必须先申请狩猎许可证,并在狩猎时随身携带。
申请可在官网完成:
https://huntingpermits.doc.govt.nz/huntingpermits/start
如果使用枪支,还需要持有合法枪证。完整规定可参考:
https://www.doc.govt.nz/parks-and-recreation/things-to-do/hunting/permits-and-licences/
获准后,可在开放区域猎取野猪、山羊、鹿、羚羊、小袋鼠等动物(部分鸟类需额外许可)。

部分鸟类需要申请许可

保护鸟类千万别碰
详情见:
https://www.doc.govt.nz/parks-and-recreation/things-to-do/hunting/what-to-hunt/
此外,务必遵守安全规范:不得在距离公路或步道1.5公里范围内开枪。
更多安全须知、装备建议及狩猎信息,可上DOC官网查看。



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