每年省下1.6万纽币！新西兰妈妈用这种方法，7年不用买肉，养5个女儿（组图）

2025年，美国对牛肉的巨大需求导致他们愿意出高价全球抢购，直接让新西兰本地肉价像坐了火箭一般疯涨。

加上近年的生活成本危机，不少新西兰人如今开始自己动手打猎、自给自足。

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新西兰妈妈带女儿打猎

一年省下1.6万纽币

最近，新西兰的生活成本一周比一周高，尤其是肉类。

如今除了去超市买之外，新西兰人逐渐开始了另一种获取肉类的方式——自己养，或者自己猎。

Tui Marama Keenan是一名相当传奇的新西兰妈妈。

曾经当过8年警官的Keenan，从7年前开始，就和丈夫以及五名女儿（目前分别24/18/16/13和10岁）就过起了打猎生活。

毛利电视台还为她制作了同名纪录片《与Tui一起狩猎》。

每周五天黑之后，她和丈夫就会一起去打猎，鹿、野猪、山羊、兔子都是他们的猎物。

两纽币一颗子弹，就能为家人提供价值约600纽币的肉。

Keenan说，打猎让她的生活发生了翻天覆地的变化。

“我们家里有冰柜，我学会了怎样处理这些动物，充分利用它们身上的每一份资源，一点也不会浪费。”

爹妈做猎人，女儿们自然也耳濡目染。

小女儿Reilly第一次抓到负鼠！

Keenan表示：“我们每天晚上会为四个女孩（老大不同住）做肉吃。牛排、砂锅菜、咖喱、培根、萨拉米香肠、肉饼、香肠、海鲜杂烩和骨汤。想吃啥就做啥！”

这样的狩猎生活，给Keenan一家带来了两大变化。

最直观的一点就是能省很多钱！

她估算过，每周大概能省200~300纽币，一年下来大概就将近1.6万纽币。

另一方面，打猎回来的肉也不仅仅是自家吃，Keenan还会把肉交换成蔬菜、蜂蜜、坚果，并分享给家人和朋友，还因此建立了一个友好的“以物易物”的交换网络。

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通过“狩猎”感悟生活

实现“食物自主”

Keenan说：“我们只为食物（Kai）杀死这些生灵，而不是玩什么狩猎的游戏。”

她坦言，自己年轻时“对身为毛利人感到羞愧”。

“我有一半是Pākehā（欧洲裔），在上世纪七八十年代的基督城长大，那时候的环境让我与毛利文化几乎完全脱节。”

起初开始打猎，只是因为想体验一下丈夫的爱好。

“我喜欢在森林里走走，但不喜欢杀动物。最开始我看到动物会转头、会捂耳朵，也不敢碰猎物。”

直到那一年两人立下新年目标——一年不买肉，要靠自己打猎填满冰柜。

“当我打下第一头鹿时，那种感觉太奇妙了，像是分娩时体内释放的激素，那种兴奋、震撼的连结感——我觉得那一刻我重新认识了自己。”

她把那次经历写成Facebook帖子，后来被电视制作人看到，于是就有了前面提到的《和Tui一起狩猎》节目了。

“第一集拍摄时，我爬上那座山，就感受到已故祖父的陪伴。当我真正放下杂念、倾听内心，过去那些‘我不够好、我低人一等’的念头全都崩塌，我仿佛第一次听见真相。”

如今，图伊的五个女儿都成了她的“狩猎搭档”。

“她们比我还厉害，射得更准，也更懂得尊重动物。看着她们理解什么是‘食物自主’，那才是我最大的骄傲。”

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“分解猎物”进课堂

现在，Keenan还走进了校园，每两周都会给Te Kura Reo Rua o Waikirikiri学校当辅导员。

作为资深猎人，她给学生们教授的内容十分“生猛”——如何给野生动物剥皮、切割和打包，用来制作食物，学生们可以将分解下来的肉带回家。

上课的地方是在Keenan位于东海岸的家，老师、家长和学生可以在那住上一天，和大自然亲密接触。

他们什么都不用带，只需跟着Keenan去抓鳗鱼、钓鱼、收集鸡蛋、采野菜，准备当天的食物。

“他们盘子里的所有东西都是自己采集来的，虽然我不会带他们打猎，但冰柜里肯定会有牛肉、羊肉或者鹿肉，他们会一起动手准备。”

Keenan说，看到年轻学生的思维方式发生改变，她感到很欣慰。

“一开始，如果他们看到一只鹿挂在树上，他们会觉得‘哇’，但现在他们会觉得‘好吃，鹿肉汉堡’。”

学校负责人Yolanda Julies表示，看到了大家正面临经济的食物短缺压力，于是希望开设这么一门课程，帮助一下大家。

如今，Keenan创办了“Kete Kai”食物篮计划，学生们可以将装有本地食材和食谱的食物篮带回家共享。

她希望把这项服务推广到整个Tairāwhiti地区。

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打猎热潮再起：从爱好变成生活方式

除了像Keenan那样的家庭，新西兰近几年也掀起了一股更广泛的“打猎风潮”。

据新西兰猎鹿协会（New Zealand Deerstalkers Association）负责人Callum Sheridan介绍，如今越来越多的新西兰人开始拿起猎枪，走进山林，为家人获取健康、天然、可溯源的食物。

猎鹿协会成立于1937年，是一个非营利组织，靠会员费、捐款和社区活动维持运作，提供涵盖射击技巧、枪械安全、河道穿越、野外露营、资源管理、伦理狩猎以及如何分解猎物的课程。

最近几年协会成员不断增加，虽然政府在2025年取消了资助，但仅九个月内，已有超过300人完成培训，预计全年将突破450人。

与此同时，新西兰各地还出现了另一股趋势——越来越多人选择自己宰、自己分、自己冻。

Morrinsville的肉店老板Graeme Hodges在业内干了30年，他说，从Covid封锁那几年开始，很多人买了lifestyle的房产（位于城镇边沿或乡村地区的非农业大面积住宅），想自己养牛养羊，图个“食物自主”。

2021到2023年间，“自宰肉”（homekill）需求猛增，大家都想知道餐桌上的肉从哪儿来。

虽然如今这股热潮稍稍降温，但Hodges的屠宰工作量依旧满档——“养几头牛可没想象中那么容易，要养草、要喂料、还得遵守法规，比如至少得养够一个月才能自宰。”

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想打猎？这些规定要知道

在新西兰，想在公共保护区（DOC管理土地）打猎，必须先申请狩猎许可证，并在狩猎时随身携带。

申请可在官网完成：

https://huntingpermits.doc.govt.nz/huntingpermits/start

如果使用枪支，还需要持有合法枪证。完整规定可参考：

https://www.doc.govt.nz/parks-and-recreation/things-to-do/hunting/permits-and-licences/

获准后，可在开放区域猎取野猪、山羊、鹿、羚羊、小袋鼠等动物（部分鸟类需额外许可）。

部分鸟类需要申请许可

保护鸟类千万别碰

详情见：

https://www.doc.govt.nz/parks-and-recreation/things-to-do/hunting/what-to-hunt/

此外，务必遵守安全规范：不得在距离公路或步道1.5公里范围内开枪。

更多安全须知、装备建议及狩猎信息，可上DOC官网查看。