太香了！悉尼Taco美食推荐，这5家简直绝绝子（组图）

《每日电讯报》报道，从街头餐车到精致餐厅，悉尼的taco风潮早已演变成一种美食现象。

是否希望每天都是“Taco星期二”？如果你正想寻找一顿让人垂涎欲滴的墨西哥盛宴，以下五家悉尼餐厅值得你亲自探访。

（图片来源：《每日电讯报》）

Radio Taco  

Chippendale  

（图片来源：《每日电讯报》）

这家位于Chippendale中心地带、仅有12个座位的小店，让全城对birria的狂热达到了新的高度。在这家位于Abercrombie St的餐厅的柜台后面，牛肉被慢炖至酥烂入味，再包入香脆玉米饼中，配上浓郁闪亮的香料汤汁。招牌芝士quesabirria早已赢得一群忠实拥趸，融化的芝士与酥脆的饼皮交织成一场混乱而满足的美味盛宴。这里没有繁复的思考，只有简短菜单、震耳音乐和值得排队等待的taco。记得带上餐巾纸、好胃口，还有能帮你擦掉掉落在衣服上的汤汁印记的朋友。  

地址：67 Abercrombie St, Chippendale  

网站：radiotaco.com.au  

El Rey  

Cronulla

（图片来源：《每日电讯报》）

离海滩仅数步之遥，El Rey延续了海岸的轻松氛围，供应清爽明亮的taco组合：配卷心菜和青柠的Baja barra鱼肉taco、搭配焦糖菠萝莎莎酱的嫩滑al pastor猪肉taco，以及偏向清新口味的玛格丽特鸡尾酒。餐厅氛围轻松，音乐永远阳光，客人也洋溢着典型的Cronulla风情。每个taco都带着清新的柑橘香与爽脆口感，每一轮饮品都让人忍不住再来一杯。这里休闲、迷人，是你在海滩度过一天后最理想的落脚点。  

地址：1 Kingsway, Cronulla  

网站：elrey.com.au  

Smoking Gringos  

Blacktown & Penrith

 （图片来源：《每日电讯报》）

这家taco英雄以烟熏、芝士和满满自信为燃料。前Momofuku主厨Richard Borg将birria提升到新境界——先用慢火烟熏牛肉，再包入玉米饼中烤至酥脆完美。无论是在餐车还是Penrith新店，每个周末都人潮不断，食客举着手机拍下芝士拉丝的瞬间，员工翻taco的速度仿佛在竞技。汤汁浓郁深沉，令人上瘾，现场氛围介于后院烧烤与街区派对之间。它热闹、自信、毫不掩饰地代表着悉尼西区的风格。如果你自认为懂birria，这里的一口就足以让你重新定义它。  

网站：instagram.com/smokinggringos  

Papi’s Birria Tacos  

Haberfield

 （图片来源：《每日电讯报》）

所有birria爱好者，都该把这里当作一次朝圣。餐车停在Parramatta Rd的一处加油站旁，慢炖的牛肉香气浓郁得几乎可以当香水。金黄微焦的玉米饼上融化的芝士与炖汤堪称绝配，汤汁如液态黄金般闪耀。一蘸下去，你就会彻底沦陷——多汁、酥脆、凌乱而美妙。员工动作迅捷，音乐节奏欢快，餐巾纸供应充足皆有理由。这里随性又略带混乱，但恰到好处——没有噱头，没有赘饰，只有悉尼最令人心服口服的“弄得满手都是汤”的理由。  

地址：163-165 Parramatta Rd, Haberfield  

网站：instagram.com/papis.birria  

Nopales  

Newport

（图片来源：《每日电讯报》）

这家位于北部海滩的热门餐厅成功让taco焕发新光彩，又不失原始的灵魂。室内灯光柔和，木质与水磨石交织出温暖氛围，开放式的厨房不断传出层次丰富的taco：入口即化的牛胸肉、烟熏浓郁的羊肉birria，以及裹着四种辣椒粉的鱼肉taco，足以让你重置一整周的味觉。鸡尾酒酸爽清新，服务流畅自然，背景音乐恰到好处地提升心情。这里优雅而不拘束，完美证明了——美味的taco与大理石餐桌可以和谐共存。  

地址：352 Barrenjoey Rd, Newport  

网站：nopales.com.au  

（Alan）