从“每公斤”到“每份”，澳洲超市试行新标价促健康省开支（组图）
据澳洲九号台新闻11月25日报道，澳洲一家独立超市正在改变向顾客展示水果和蔬菜价格的方式，并希望大型连锁超市能够效仿。
Ritchies，也被称为Ritchies Supa IGA，现在将向顾客显示每日营养份量的水果或蔬菜成本，而非每公斤的单价。
这种价格要便宜得多，但该计划不仅旨在帮助澳洲人节省金钱，还希望鼓励他们养成更健康的饮食习惯。
Ritchies首席执行官Fred Harrison说：“这是在尝试改变人们的思维方式。”
（图片来源：澳洲九号台新闻）
一份水果的标准量为150克，而一份蔬菜为75克。
建议的每日摄入量是两份水果和五份蔬菜。
研究人员认为，如果澳洲人意识到达到每日建议摄入量其实花费不高，可能会促使他们购买更多的水果和蔬菜。
Monash University的Fiona Newton说：“如果你只看到西葫芦每公斤7.99澳元，你可能会觉得有点贵。”
“但如果我告诉你每一份营养量只要60澳分，我们的研究表明你的思维会发生变化。”
（图片来源：澳洲九号台新闻）
Newton表示，这项改变已经带来了实际效果。
她说：“我们的研究显示，每位会员卡顾客每天增加了约60克的蔬菜摄入量。这相当于每周多摄入约 420 克。”
澳洲东海岸超过70家Ritchies IGA门店已经采用了这一新做法，并计划在全国范围内推广。
目前也有推动将这一做法引入澳洲主要超市的呼声。
AusVeg首席执行官Michael Coote说：“这对你的健康有益，对你的钱包有益，也对澳洲种植者有益。”
（Krystal）
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