牢记这几点，圣诞大餐放肆吃也不怕长肉！赶紧收藏（组图）

对许多人来说，年底意味着大量的聚会、派对和活动。我们常常在一年最后几周里频繁参与这类活动，而这些欢聚往往伴随着丰盛的食物、零食和酒精。

尽管节庆氛围确实能带来许多欢乐，但研究表明，在这段时间里，许多人的体重会增加近1公斤，而这部分体重往往难以再减掉。不过，要想避免节日期间增重的同时仍能享受节庆美食，这并非不可能。

你只需要掌握几点关键策略——了解哪些食物该避免，哪些食物应多吃。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

最佳选择

海鲜

无论是新鲜或熟虾、配酱的生蚝、章鱼、刺身或你最爱的烤鱼，都是节庆餐桌上营养密度最高、热量最低的美食之一。关键是避免油炸的，如果预算有限，冷冻或罐装海鲜在营养上同样优秀。

火鸡

只要选择嫩滑的胸肉部分，火鸡是圣诞节期间最瘦的蛋白质来源之一。它脂肪含量极低，适合与沙拉和蔬菜搭配。每100克火鸡胸肉含有超29克蛋白质，仅含7克脂肪，比烤猪肉或羊肉更轻盈健康。此外，剩下的火鸡肉还可以用来做沙拉、吐司或三明治。

时令水果

还有什么比新鲜的夏季水果更令人期待？樱桃、李子、杏、芒果和油桃的热量都不高，却富含膳食纤维、维生素C以及能保护细胞免受损伤的抗氧化物。虽然水果含有天然糖分果糖，但与节庆期间的其它甜食相比，这点果糖根本微不足道，尤其考虑到樱桃和芒果的时令供应期本来就很短。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

适度享用

巧克力点心

巧克力裹饼干、水果与坚果，常常会堆满办公室或家中的碗盘。虽然一把巧克力点心看似无害，但数字说明了问题。比如，10颗巧克力包裹的杏仁所含热量几乎相当于一顿正餐。而一把巧克力葡萄干则有120卡路里、16克糖和超过6克脂肪。如果要吃，选择黑巧克力版本，每次控制在4至5颗即可。

酥饼

如果你来自北半球，12月家中的茶几上一定会摆上一大盒酥饼。这种奶油味浓郁、糖分高的饼干与热饮极搭，现在甚至有加入巧克力的新口味。缺点是，一根酥饼就含有5克脂肪和超100卡路里。避免摄入过量脂肪的关键是适度享用，每天最多一根。

蘸酱

聚会拼盘上常出现色彩鲜艳的蘸酱与饼干或小吃搭配，但事实上，这些蘸酱大多以奶油、起司或油为高脂底料。关键是选择富含蔬菜的版本，蔬菜比例在30%至90%之间，可以确保每次蘸食蔬菜条或饼干时不会过量摄入脂肪。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

应避免的食品

酥皮类

酥皮不仅是饱和脂肪的重要来源，还可能在工业制作的酥皮食品中（如迷你咸派、肉派、香肠卷及水果酥块）加入反式脂肪。酥皮类食物也是最不耐饱的类型之一，因此极易过量食用。基于此，这个派对季少吃酥皮类食品对健康和腰围都有好处。

任何油炸食物

炸饭团、鸡翅、春卷和炸鱿鱼都是常见的开胃小吃，因为与优质蛋白或蔬菜相比，它们的制作成本更低。但考虑到每种炸食含有100至150卡路里及5至10克脂肪，却几乎没有营养价值，那些传递着开胃拼盘的油炸食物最好避开。

五花肉

如果你喜欢烤猪肉，哪怕带一点脆皮，也没问题。但至于五花肉，它几乎一半是脂肪，蛋白质极少。换句话说，你吃的几乎就是整盘的脂肪。如果这是你节日清单上的心头好，要记住，100克五花肉会为你的饮食增加超500卡路里与50克脂肪，相当于一餐的热量，以及一个体型娇小女性全天所需的脂肪摄入量。

（Joy）