解码风味，走进茅台的感官世界

2025 年 11 月 24 日，悉尼市中心的 ESQ Bar + Dining 被一场静水流深的东方风味体验悄然点亮。三十位来自 Dan Murphy’s 的核心团队成员在此齐聚，受邀参与由澳大利亚明耀公司主办的专业级品鉴会——

「茅台密码：风味之旅（Moutai Decoded: A Journey of Aromas）」，一场为理解而设、为共鸣而生的沉浸式风味探索。

本次体验以“解码”为灵感关键词，尝试打破传统的品鉴叙事，将茅台风味的形成逻辑转译为一种可感知、可参与、可讲述的沉浸式现场：围绕“解码”这一概念所构建的叙事结构，为传统品鉴方式注入全新体验逻辑。来宾所接触的每一张卡片、每一个环节，皆暗藏玄机：

风味被隐藏于印有乱码的专属卡纸之下，需佩戴特制眼镜方能读取其真貌；汉字的文化意涵也被精巧转译为视觉游戏，在互动中悄然展开。

知识不再是单向讲授，而是通过感官与仪式的层层拆解，在每一次“解密”中被主动领会。

理解茅台，从一次“破解”的亲历开始。

刚步入活动现场，嘉宾便收到了几张外观充满“乱码”的卡片。

而在随后进行的茅台大师班中，“解码”概念被进一步深化。

在讲师引导下，嘉宾逐一了解茅台酒的历史、产区、12987 工艺等知识，并在风味解析环节收到了另一张“乱码版”品鉴风味卡——这一次，他们需要再次戴上眼镜，才能看清楚酒体中潜藏的酱香、果香、坚果香、回甘等复杂层次。

看得见的风味，也藏着看不见的智慧。

茅台的魅力，就藏在这一“看与被看见”的过程中，等待被真正理解。

解锁文化密码：从一个汉字开始

除了专业内容，本次活动也设置了轻松而富有趣味的文化互动。

一张张写着汉字的卡片，被巧妙地做成了“文化密码”。

嘉宾们需要戴上特制眼镜，才能在卡片背后看见汉字的释义。每一个汉字，都是茅台背后的一道文化入口。

答对的嘉宾可获得特别准备的精美礼品，在轻松氛围中加深对茅台文化底蕴的感知。

让味觉成为最直接的记忆

本次品鉴环节，嘉宾不仅深入体验了经典的飞天茅台酒，还惊喜邂逅了一款为本次活动特别定制的茅台鸡尾酒——Moutai Pimm’s。该酒款由悉尼知名酒吧 PS40 的调酒师 Doris 精心打造，在茅台酒体中融入多种新鲜水果元素，以清新口感诠释茅台在当代表达中的更多可能。

从酱香的层次感到果香的跃动感，飞天与鸡尾酒的双轨呈现，为嘉宾们提供了截然不同却又彼此呼应的风味路径。

在场讲师引导大家捕捉风味中的“感官关键词”，从传统品鉴技巧到个性化表达，引导嘉宾逐步构建起属于自己的“茅台记忆地图”。

佐以精致中式小食与克制雅致的现场氛围，体验在自由交流时段中自然延展，酒与人的对话在杯盏交错间悄然发生。

这一晚，味觉成为最直接的连接器，也成为理解茅台最真实的入口。

这不仅是一次品鉴，更是一次共创

作为 Dan Murphy’s 与茅台合作关系中的一站重点活动，「茅台密码」的真正目的，是帮助这一澳洲头部零售渠道的核心团队，建立起对茅台更系统、更专业也更有温度的理解。

当他们从消费者的“推荐者”，变成品牌的“讲述者”，合作的价值也就被真正激活。

未来，茅台将继续以这种沉浸式、故事化的方式，激发渠道与品牌之间的深度共鸣，让每一位参与者都成为茅台风味的“译码者”。

澳新明耀公司

Email: [email protected]（澳洲） 

           [email protected]（新西兰）

Phone:（02）9475 7888（澳洲） 

             0800 668824（新西兰）

茅台澳洲官网

Moutai.com.au

悉尼茅台店

2/398 Sussex St, Haymarket NSW 2000

Phone: (02) 9212 2288

墨尔本茅台店

193/195 Exhibition St, Melbourne VIC 3000

Phone: (03) 9650 1168

茅台新西兰官网

Moutai.co.nz