澳洲街边摊一天$2000？摊主自爆收入引热议，网民：马上辞职入行（组图）

有澳洲餐车经营者透露，其年营业额最高可达七位数，颠覆了不少人对这一行业的固有认知。

一名来自珀斯的视频博主近日采访了多位当地颇受欢迎的餐车老板，了解他们的真实收入情况。视频发布后迅速走红网络。

（图片来源：NEWS）

在一段Instagram播放量超过30万次的视频中，博主Asa Andersen走访了珀斯内西区Subiaco的热门Subi夜市，与多名餐车经营者交流。从土耳其烤饼摊到甜品餐车，业态丰富。

网名为@Circy64的Andersen随后根据各家披露的营业情况进行了大致排名。

O’Tacos Roll名列前茅。摊主估计，每次营业可接待100至150名顾客，在夜市单日收入约为1500至2000澳元。

美式柠檬水摊位Wyld Nectar表示，其月收入约为2万至3万澳元，具体取决于天气状况。若全年保持稳定运营，年营业额约为24万至36万澳元。

（图片来源：NEWS）

Drizzled Co因在TikTok走红的巧克力草莓等甜点而广受关注。店主透露，虽然每周仅营业两天，但年营业额仍可达约25万澳元。

随后出镜的是Mr Goz Gozleme。这家经营土耳其烤饼（gozleme）的餐车已在西澳运营25年，目前拥有四家分店，年营业额超过100万澳元。按此计算，平均每家分店月营业额约为8万至9万澳元。

视频最后介绍的是Taco Daddy，一家专营墨西哥牛肉卷饼（birria tacos）的餐车。Andersen在非正式排名中将其列为第一。店主表示，其月收入约为10万澳元，年销售额约为120万澳元。

（图片来源：NEWS）

31岁的Asa Andersen是这段爆红视频的创作者。他曾担任商业记者，因热衷采访创业者而创办该账号。

他认为，视频之所以受到关注，是因为满足了公众对餐车行业收入状况的好奇。

“我想很多人都会问自己：要不要也去开一家餐车？”现居珀斯、原籍新西兰怀帕瓦的Andersen在接受news.com.au采访时表示，“大家都在好奇，这是否是一门真正能赚钱的生意。我们或许都曾在Facebook Marketplace上看过二手货车，心想‘也许我可以买辆车开始卖点吃的’。”

事实上，近年来餐车生意对创业者的吸引力持续上升。

与传统餐厅相比，餐车为进入餐饮行业提供了风险更低、成本更可控的选择。初始投资通常在2万至15万澳元之间，对希望降低经营成本的创业者而言更具吸引力。

不过，Andersen也提醒，视频中提及的数据为营业额，并非净利润。餐车经营同样面临不小的成本压力和运营挑战。

（图片来源：NEWS）

主要支出包括厨房租赁、车辆维护、燃油费、保险、执照和许可证费用、员工工资、食材采购以及市场推广等。

在澳洲，餐车年营业额通常在10万至50万澳元以上，但平均利润率仅为6%至9%。

此外，行业竞争激烈，全国已有超过5000辆餐车投入运营。经营者还需应对严格的许可证审批、健康与安全检查，以及营业时间和停车地点等监管限制。

尽管如此，从视频评论区来看，许多人仍对餐车创业充满兴趣。

“我要辞职了。”一名网友留言。

“我入错行了。”另一名网友写道。

谈及公众为何对餐车收入感到震惊，Andersen表示，许多人往往将餐车视为带有爱好性质的小生意，低估了其商业规模。

“很多人脑海中的餐车形象，是年轻人开着小货车卖冰棍，而不是年收入上百万澳元的成熟生意。”他说。

“当听说餐车年营业额达到100万澳元时，自然会感到意外。”

Andersen还打趣称，他自己也对开餐车赚大钱颇感兴趣——“现在只差决定卖什么了！”

（zhouyu）