墨尔本华人喜迎马年春节：Box Hill备货万斤蘑菇，龙虾仍是年夜饭主角（组图）

“新年快乐”的祝福声在墨尔本东部的 Box Hill 起伏不断，购物者的篮子里塞满了年糕、红包和红灯笼。在 Whitehorse 地区，约有四分之一的居民拥有华裔血统，马年的节日气氛已愈发浓烈。

来自白马商会（Asian Business Association of Whitehorse）的 Bihong Wang 和 Richard Shi 是组织 Box Hill 农历新年庆典的志愿者。

马年庆典将于周二正式拉开帷幕，传统的团圆饭开启了为期15天的狂欢。本周六，Box Hill 预计将迎来多达10万名游客，成为全市规模最大的单项活动，届时舞狮、烟花与各类美食将悉数亮相。

作为庆典背后付出数千小时的资深志愿者，白马商会（Asian Business Association of Whitehorse）会长 Bihong Wang 与副会长 Richard Shi 对此深有感触。

Richard Shi 将庆典比作“剥洋葱”，认为其表面充满活力，深层则蕴含着文化复杂性。Bihong Wang 则表示，参与组织是希望孩子们能以此为傲，向他人展示并分享自己的文化身份。

农历新年装饰品。

忆及往昔，Richard Shi 曾是 Kew 一所小学里唯一的亚裔面孔。他感慨道，随着庆典规模的壮大，跨文化交流已今非昔比。在来到墨尔本前，他从未见过虾饺，如今这些源自东南亚各地的季节性特产，已成为几十个民族间沟通的“通用语言”。

农历新年不仅是文化盛事，更是当地经济的“助推器”。经营进出口贸易的 Richard Shi 透露，仅年货期间，干香菇的额外需求就高达20,000公斤。

购物者在 Box Hill Central 购物中心为新年庆祝活动做准备。

当地知名鱼档 Ducgo Live Seafood 清晨7点便排起长龙，墨瑞鳕（Murray cod）等鱼类销量飙升至平时的三倍。附近的 Welcome Butcher 则预计在三天内接待超过400名顾客，售出至少1,000公斤猪肉。

Canton Lake Restaurant 老板 Victor Huang 观察到，尽管当下消费者开始精打细算，但龙虾等高价菜肴仍是年夜饭的重头戏。他强调，无论是饮食还是传统文化，都必须代代相传。Box Hill Central 经理 James Roper 补充道，节日期间的人流量和快递量显著增长，其经济热度已能与圣诞节平起平坐。

与此同时，墨尔本中华青年会（Chinese Youth Society of Melbourne）也迎来了最忙碌的时刻。协调员 Carmen Lau 表示，这支由留学生和第三代移民组成的志愿者队伍将贡献100场演出，他们全年的刻苦训练都将在接下来的两周内集中爆发。

对于 Monash 议员 Nicky Luo 而言，澳洲的庆祝活动甚至保留了淘金热时期首批广东移民带来的古老传统。她指出，在这里燃放鞭炮是很普遍且必不可少的环节，这种文化传承在现代中国的部分地区反而并不多见。

墨尔本各地都将沉浸在节日气氛中。本周日，CBD 的 Little Bourke 等街道将封路举办庆典。Melbourne Chinese Business Association 会长 Christina Zhao 预告，届时预计有20万人参与，现场将水泄不通。

墨尔本大学（University of Melbourne）人类学家 Charlotte Setijadi 总结道，尽管参与人群已扩展至韩裔、越裔等更多族裔，但重申文化身份和家庭聚餐的核心地位始终未变，这依然是所有相关家庭最重要的时刻。