悉尼面包店员工往排水沟倾倒食用油，店家恐面临$3万巨额罚款（组图）

针对一名员工被拍到涉嫌向雨水管倾倒食用油一事，悉尼一家知名面包店的老板近日公开表态，涉事人员已被立即解雇。

一段在社交媒体流传的视频显示，在悉尼东区Coogee的Grumpy Baker店外，一名男子正站在排水沟旁，将一大桶食用油直接倒入其中。

一名男子被拍到看着一桶食用油被倒入Coogee的雨水渠。图片：Facebook

本周，这段视频被分享至Facebook社区群组后，引发了当地居民的强烈愤慨。

面包店老板Michael Cthurmer证实，视频中的男子确为该店员工，目前已被开除。

他表示，在经营Grumpy Baker的24年里从未遇到过此类事件，对此感到非常震惊。自周末以来，管理层已联系所有门店及员工，重申了操作标准并开展流程再培训。

目前，Randwick Council高级环境官员已介入调查。该部门认为这可能是一起“严重的水污染事件”，若经查实违反法律，相关责任方最高可面临30,000澳元的罚款。

据悉，Grumpy Baker正在协助议会进行调查，目前尚未受到正式指控。

Grumpy Baker 的老板表示，他对这段视频感到“震惊”，并正在重新培训所有员工。图片：Facebook

环境保护署（EPA）西大都会区域经理Steve Lansdell强调，保护环境是每个人的责任，烹饪废物和油脂绝不属于排水网络。

根据悉尼水务（Sydney Water）针对零售食品行业的指南，严禁将废油倒入排水管或隔油池。商家应将废旧食用油储存在密封容器中，并交由专业的废油回收商处理。

此外，该指南也向家庭用户提供了建议：应使用纸巾等材料吸附废油使其固化，或将其倒入密封容器，随后作为普通垃圾处理，以避免造成环境污染。