澳洲杏仁产值破$13亿创纪录，中国需求暴涨130%成最大买家！果农迎十年最佳回报（组图）

上一财年，澳洲杏仁产业产值达到创纪录的13亿澳元。受中国市场需求激增影响，杏仁市场价格一路走高。

澳洲杏仁产业的价值正在飙升。

尽管澳洲杏仁实际产量下降了5%，但其产值却逆势上涨20%，创下13亿澳元的历史新高。其中，对华出口表现尤为亮眼，增长率接近130%。

澳洲杏仁商会（Almond Board of Australia）首席执行官Tim Jackson表示，该行业正处于“完美风暴”的利好中心，种植者迎来了十年来最好的回报。

他指出，除了受益于低汇率外，与中国和印度的贸易协定也促使需求飙升，让澳洲种植者能够获得更高溢价。

澳洲杏仁的价值正持续上涨。

澳洲园艺创新协会Hort Innovation本周发布的数据显示，在2024-25财年，对华杏仁出口量已从33,373吨激增至76,132吨。印度紧随其后成为第二大客户，进口量为19,803吨，与去年基本持平。

中国占据主导地位

Jackson认为，中国市场正以多元化的方式消费澳洲杏仁，涵盖了杏仁奶、零食及各类加工产品。

他特别强调，澳洲杏仁进入中国享受零关税待遇，而竞争对手加州杏仁则面临50%的关税。这一巨大的成本优势，促使越来越多的中国买家转向澳洲采购。

杏仁奶的需求在中国正迅速增长。

目前，中国已占据澳洲杏仁总出口量的61%。尽管这一比例已进入“令人担忧”的高度依赖范畴，但Jackson认为，考虑到行业刚走出价格低谷，且中国市场提供了强劲的溢价支持，种植者的选择完全可以理解。

中国购买了澳洲杏仁总出口量的60%以上。

创纪录的丰收

预计澳洲今年将迎来史上最丰收的年份，杏仁产量有望达到16.7万吨。尽管多地已开启采收工作，但近期频繁的降雨却让不少种植者感到心焦。

南澳Cooltong地区的种植者Jim Belehris告诉南澳乡村广播（SA Country Hour），雨水迫使他推迟了原定的采收计划。他表示，杏仁必须在树上自然风干，目前只能密切观察天气，等待短暂的干燥窗口期。

澳洲今年有望迎来创纪录的杏仁收成。

Jackson坦言，降雨时机确实令人头疼，可能导致杏仁发霉等品质问题。

但他补充道，这是一种两难境地，因为当前水价高昂，种植者也迫切需要降雨来蓄满水坝。