奥斯卡晚宴菜单曝光：400位大咖排队抢炸鱼薯条，诺兰放下小金人只为这一口

一位名不见经传的英国大厨近日公开了他的奥斯卡庆功派对菜单。正是这份菜单，曾让多达400位好莱坞一线大咖心甘情愿地在摊位前排起长龙。

在周日杜比剧院（Dolby Theatre）颁奖典礼开幕前，Elliott Grover 向外界揭秘了顶级明星们大快朵颐的幕后细节。他透露，许多明星在熬过了严苛的颁奖季节食期后，甚至会为了他招牌的炸鱼薯条三次折返。

巨星也疯狂：为了牛排连“小金人”都随手放

作为 Cut at 45 Park Lane 餐厅的行政主厨，Elliott 自2023年起便受邀为奥斯卡提供餐饮服务。今年将是他第四次入驻州长舞会（Governors Ball）——这场著名的庆功派对规模宏大，宾客多达1500人。

Elliott 在接受《泰晤士报》采访时表示，他主持的英国式厨房位置极佳，紧邻获胜者刻制奖杯的地方。他回忆道：“那场面简直疯狂，从 Lady Gaga 到 Billie Eilish 都会出现。排队买炸鱼薯条的人群一度多达400人。大家吃完第二份还会再来吃第三份，放眼望去，排队名单简直就是好莱坞的名人录。”

他补充道，Brendan Fraser 和杨紫琼（Michelle Yeoh）都曾是座上宾，名导 Christopher Nolan 甚至为了吃一口威灵顿牛排，直接把两座《奥本海默》（Oppenheimer）奖座随手搁在他的摊位上。

英国大厨 Elliott Grover（左）与主持舞会餐饮逾30年的名厨 Wolfgang Puck（右）

拒绝“健康风”：英式经典征服好莱坞味蕾

今年的菜单依旧主打经典的英式料理，包括威灵顿牛排、雪莉酒松糕，以及 Elliott 首次尝试制作的加冕鸡苏格兰蛋。面对好莱坞盛行的健康饮食风潮，Elliott 显得十分“硬气”。

“隔壁桌专门提供素食寿司，如果不喜欢我的食物尽管去那边。”Elliott 调侃道。他分享了一个有趣的细节：曾有一位著名的真人秀女星在摊位前狼吞虎咽，并坦言为了穿进那条昂贵的礼服，她已经连续几周没正经吃饭了。

据悉，Elliott 是受名厨 Wolfgang Puck 之邀创作这套英式佳肴的。派对当天的工作从早上7点便开始，安保极其严密。尽管筹备充分，Elliott 仍感压力倍增，因为他需要用现场仅有的一个烤箱，确保35块牛里脊每一块都能呈现出完美的粉红色泽。

颁奖典礼前，主厨展示将为巨星们呈上的精致美食

今年菜单包含炸鱼薯条、威灵顿牛排、加冕鸡苏格兰蛋和雪莉酒松糕等英伦经典

第98届奥斯卡看点：纪录频传与激烈角逐

本届颁奖典礼由 Conan O'Brien 连任主持。在竞争格局方面，由 Ryan Coogler 执导的《罪人》（Sinners）以破纪录的16项提名领跑，刷新了奥斯卡单部电影提名的最高纪录。

Elliott Grover 的英式佳肴已成为州长舞会的一大亮点

除了《罪人》外，入围最佳影片的还包括《Bugonia》、《F1》、《弗兰肯斯坦》（Frankenstein）、《哈姆奈特》（Hamnet）等。其中，《哈姆奈特》由华裔导演、奥斯卡得主赵婷（Chloe Zhao）执导，讲述了莎士比亚之子夭折对其创作《哈姆雷特》的深远影响。

演员奖项的竞争已趋于白热化。Michael B. Jordan 将与 Timothee Chalamet、Leonardo DiCaprio 等影星角逐影帝；而 Jessie Buckley 则凭借《哈姆奈特》成为影后头号种子。此前，歌坛天后 Ariana Grande 的意外落选曾在社交媒体引发轩然大波。

2026年奥斯卡完整提名名单

最佳影片 (Best Picture) Bugonia / F1 / Frankenstein / Hamnet / Marty Supreme / One Battle After Another / The Secret Agent / Sentimental Value / Sinners / Train Dreams

最佳女主角 (Best Actress) Jessie Buckley - Hamnet / Rose Byrne - If I Had Legs I’d Kick You / Kate Hudson - Song Sung Blue / Renate Reinsve - Sentimental Value / Emma Stone - Bugonia

最佳女配角 (Best Supporting Actress) Elle Fanning - Sentimental Value / Inga Ibsdotter Lilleaas - Sentimental Value / Amy Madigan - Weapons / Wunmi Mosaku - Sinners / Teyana Taylor - One Battle After Another

最佳男主角 (Best Actor) Timothee Chalamet - Marty Supreme / Michael B. Jordan - Sinners / Leonardo DiCaprio - One Battle After Another / Ethan Hawke - Blue Moon / Wagner Moura - The Secret Agent

最佳导演 (Best Director) 赵婷 (Chloe Zhao) - Hamnet / Josh Safdie - Marty Supreme / Paul Thomas Anderson - One Battle After Another / Joachim Trier - Sentimental Value / Ryan Coogler - Sinners

最佳男配角 (Best Supporting Actor) Benicio Del Toro - One Battle After Another / Jacob Elordi - Frankenstein / Sean Penn - One Battle After Another / Delroy Lindo - Sinners / Stellan Skarsgard - Sentimental Value

最佳原创剧本 (Best Original Screenplay) Blue Moon / It Was Just an Accident / Marty Supreme / Sentimental Value / Sinners

最佳改编剧本 (Best Adapted Screenplay) Bugonia / Frankenstein / Hamnet / One Battle After Another / Train Dreams

最佳动画长片 (Best Animated Feature Film) Arco / Elio / KPop Demon Hunters / Little Amelie or the Character of Rain / Zootopia 2

最佳国际影片 (Best International Feature Film) The Secret Agent (巴西) / It Was Just an Accident (法国) / Sentimental Value (挪威) / Sirat (西班牙) / The Voice of Hind Rajab (突尼斯)

最佳剪辑 (Best Editing) F1 / Marty Supreme / One Battle After Another / Sentimental Value / Sinners

最佳原创配乐 (Best Original Score) Bugonia / Frankenstein / Hamnet / One Battle After Another / Sinners

最佳音效 (Best Sound) F1 / Frankenstein / One Battle After Another / Sinners / Sirat

最佳化妆与发型 (Best Makeup and Hairstyling) Frankenstein / Kokuho / Sinners / The Smashing Machine / The Ugly Stepsister

最佳服装设计 (Best Costume Design) Avatar: Fire and Ash / Frankenstein / Hamnet / Marty Supreme / Sinners

最佳选角 (Best Casting) Hamnet / Marty Supreme / One Battle After Another / The Secret Agent / Sinners

最佳摄影 (Best Cinematography) Frankenstein / Marty Supreme / One Battle After Another / Sinners / Train Dreams

最佳艺术指导 (Best Production Design) Frankenstein / Hamnet / Marty Supreme / One Battle After Another / Sinners

最佳视觉效果 (Best Visual Effects) Avatar: Fire and Ash / F1 / Jurassic World: Rebirth / The Lost Bus / Sinners

其他短片及纪录片名单（略）