停吃！澳洲热销火腿检出致命病菌，IGA等超市有售（组图）

因存在致命细菌污染风险，一款在新州和维州广泛销售的热销火腿现已发布紧急召回通知。

本周二，澳洲新西兰食品标准局（FSANZ）针对 Barkly Smokehouse 品牌的 1.9kg 装 Lux Ham 发布了健康警报。

该品牌生产的整只火腿（保质期至 5 月 6 日）被检出单核细胞增生李斯特菌，这种细菌可引发严重的李斯特菌感染。

一款热销火腿产品因受危险细菌污染被紧急召回。

据悉，受影响的产品主要在包括 IGA 在内的独立零售商处销售。FSANZ 警告称，消费者切勿食用该产品，应立即将其退回原购买地以获得全额退款。任何对自身健康状况感到担忧的人士应及时寻求医疗建议。

被召回的 Barkly Smokehouse 1.9kg Lux Ham 批次。图片来源：澳洲新西兰食品标准局

该部门特别提醒，李斯特菌对孕妇、胎儿、新生儿、老年人及免疫力低下者具有极大威胁，可能引发严重疾病；即便对于身体健康的普通人群，食用此类受污染食物也会导致患病。

根据 Mayo Clinic 的临床数据显示，虽然轻度感染者可能仅表现为腹泻、呕吐等肠胃不适，且症状通常在几天内消失，但这种细菌极具侵略性。一旦李斯特菌从胃部扩散至大脑及脊髓，后果将不堪设想。

更严重的情况可能引发高烧、冷颤、剧烈头痛、颈部僵硬、意识模糊、失去平衡甚至癫痫发作。值得注意的是，这些症状通常在食用受污染食物后两周内出现，但潜伏期最长可达两个月。专家建议，若出现发烧或肌肉酸痛等类似流感症状，务必立即就医。