西澳老牌中餐馆谢幕！食阁转型国际零售空间，食客留言：很想念你们的味道（组图）

在Mandurah Forum经营了31年之久的家族餐厅Sun Forum Asian Cuisine，于今日正式关门谢客。这家自1995年落户该中心的“老字号”，最终因商场改建计划无奈画下句点。

据悉，中心管理层确认将把室内美食广场改造为全新的国际零售空间，以此作为“中心演进及提升客户体验”长期战略的一环。该项目计划引入一家知名国际零售商，并在Woolworths附近增设公共休息区，为社区营造更温馨的空间。

Sun Forum是受Mandurah Forum美食广场改建计划影响的几家商铺之一。

尽管PerthNow已联系TK Maxx寻求置评且尚未得到回应，但社交媒体上关于该廉价零售巨头入驻的传闻已闹得沸沸扬扬。相关工程预计本月动工，新休息区有望于7月学校假期前开放。

除室内改造外，露天餐饮区也正经历大改，现有的水景设施将被移除以腾出更多座位。中心还计划搬迁室外游乐场，整体工程预计将于6月完工。

Mandurah Forum的室外游乐场

在此之前，美食广场仅剩五家商铺坚守：Bucking Bull、Skewerz、Three Grains、Matsu Sushi以及Sun Forum。店主Fai Wu的女儿Alyssa Wu透露，他们在去年11月收到了预警，但直到上个月才得知确切的结业日期。

“虽然早有心理准备，但听到消息时依然很失望。不过，美食广场近年来确实不太景气，很多店铺都陆续关闭了。”Alyssa感叹道。

针对租约问题，中心发言人表示，管理层在保密范围内遵循了标准程序，并为受影响商铺提供了搬迁方案。目前，已有一家零售商成功在中心内完成搬迁。

然而，Sun Forum的经营者决定不再折腾。Alyssa表示，虽然中心提供了搬迁机会，但父亲和姑姑Melissa一致认为，此时结业退休是更好的选择，毕竟相比重新开始，安享晚年更有意义。

新露天餐饮区的效果图

对于一周工作七天的父亲来说，这是一场艰难的告别。Alyssa感慨这种收尾方式虽然令人欣慰，却备感“苦乐参半”。在营业的最后一周，餐厅摆出了令人动容的告示：“很荣幸能为您服务，不仅把您当作顾客，更是朋友。我们会想念大家的。”

现场还有一张供顾客签名的贺卡，铺满了温情的祝愿。一位追随31年的老顾客动情写道：“从未希望这一天到来，我会非常想念你们的美味。”

来自Sun Forum顾客的祝福

看着当地社区对餐厅的不舍，Wu家人深感成就感。Alyssa动情地表示，父亲见证了许多孩子从襁褓婴儿长成大人，如今天又带着自己的孩子光顾。

“我们经历了无数次商场装修，撑过了疫情，如果不是顾客们的支持，我们绝对无法坚持到现在。”在31年家族长跑的终点，这份跨越三代的邻里情谊，成为了他们最宝贵的回忆。