澳人买菜账单又要暴涨？油价飙升引爆供应链危机，超市物价恐飙升20%（组图）

受燃油成本持续走高影响，澳洲民众可能很快迎来新一轮生活成本冲击。由于运输成本层层传导至供应端，届时杂货价格或将大幅飙升。

悉尼大学农业经济学家 David Ubilava 副教授接受 Yahoo News Australia 采访时指出，燃料和能源是保障食品从产地运往超市货架的核心环节。一旦这些成本上涨，供应链上的每一个环节都无法幸免。

澳洲超市在未来几个月是否会陷入动荡？来源：Yahoo News Australia

本月早些时候，新州农民协会曾发出预警，称受中东局势引发的燃油震荡影响，部分产品价格到 Anzac Day 时可能上涨超过 20%。

尽管农业部长 Julie Collins 试图对此类警告予以淡化，但她也承认，考虑到冲突的“不可预测性”，无法完全排除物价跳涨的可能性。

目前，各大生产商和超市均明确表示，已无力自行消化高昂的运输成本。不过 Ubilava 教授认为，虽然钱包要“缩水”，但民众对货架大面积空缺的担忧暂时可以放宽心。

农民警告称，到 Anzac Day，杂货价格可能上涨 20%。来源：Yahoo News Australia

燃油危机如何撼动超市供应？

针对未来几个月的局势，Ubilava 教授分析称，燃料和能源价格是现代供应链的重中之重。通常供应链越长，这些成本在增值过程中占的比重就越大，最终都会反映在末端的食品售价上。

这意味着，澳洲民众最初感受到的压力将主要体现在结账时的收据上，而非货架空置。但随着物流和货运系统开始吃力地吸收这些成本，整体压力可能会迅速积聚。

物流与供应链专家 Ben Fahimnia 指出，澳洲已处于这种压力的早期阶段。他警告称，目前的问题不在于现有的供应状态，而在于情况恶化的速度。物流和货运将是受灾最严重的行业，食品分配和必需品供应链面临中断风险。

农业经济学家 David Ubilava 副教授。来源：David Ubilava

这种中断往往会引发连锁反应。Fahimnia 表示，农民在生产投入物进入或产品运出农场时将面临重重挑战，特别是对时间要求极高的农业作业。

Ubilava 教授补充道，偏远地区居民感受到的压力会更加真切。由于乡村地区的物流成本占比更高，出现“货架空缺”的可能性也显著高于城市。

值得注意的是，成本传导具有滞后性。配送环节的压力几乎是即时显现的，而生产环节的影响可能在几个月后才暴露。

这解释了为何即便燃油价格趋于稳定，食品价格仍可能因为此前的“余温”而持续走高。

专家表示，澳洲人更有可能在结账时感受到影响，而不是看到超市货架出现剧烈缺货。来源：Yahoo News Australia.

澳洲超市何时会出现断货？

至于民众最担心的“断粮”危机，Ubilava 表示，只有在燃油价格彻底挤压掉利润空间、导致货运变得不再划算时，才会出现极端短缺。

“目前来看，这种情况发生的几率较低，”他分析道，燃油价格虽然高企，但仍在可控范围内，部分也得益于政府的消费税减免政策。

他进一步解释称，高昂的食品价格与供应充足度之间存在一种微妙的平衡。当价格上涨时，生产商和分销商的利润空间得到改善，维持货物运输依然有利可图，这反而有助于防止大面积缺货。

除非当前情况显著恶化，超市才会出现杂货短缺。来源：Yahoo News Australia

虽然城市地区因供应链短缺的可能性极低，但代价是消费者必须继续承受高物价。

对于已经忍受多年生活成本压力的澳洲人来说，未来的真正考验或许不在于买不到东西，而在于填满购物篮的代价正变得越来越难以承受。