西澳居民注意：每周吃两次鱼，这些疾病风险最高降30%（组图）

据《PerthNow》4月28日报道，研究人员表示，每周食用两次海鲜，有助于提升心脏和大脑功能、改善整体健康状况，并降低多种致命疾病的风险。

一项关于海鲜健康益处的研究发现，每周摄入约300克海鲜，可将心血管疾病和阿尔茨海默病风险降低约30%，痴呆风险降低约10%。

此外，较高的海鲜摄入量还与更好的心理健康状况相关。研究显示，每周规律食用海鲜的成年人，患抑郁和焦虑的风险更低。

（图片来源：PerthNow）

科廷大学（Curtin University）流行病学家Alexandra McManus在接受澳联社（AAP）采访时表示：“每周吃两份鱼类，就能为身体各个系统带来显著益处。”

她指出：“这并不需要摄入很多，也不一定要花很多钱，关键在于在整个生命周期中保持健康。”

研究人员建议，每周至少有一份海鲜应富含Omega-3脂肪酸，同时应尽量多样化选择不同种类的海鲜，以获得更全面的营养。

McManus教授表示，尽管市面上有不少富含Omega-3的补充剂，但直接食用完整的海鲜能带来更多健康益处。

（图片来源：PerthNow）

“海鲜是优质的瘦蛋白来源，同时还富含多种营养素，包括维生素A和D、B族维生素、碘、锌、硒和铁等。”

对于老年人来说，规律食用海鲜还有助于增强骨骼健康和肌肉力量。

她表示：“如果每周摄入四份海鲜，可以更好地维持肌肉力量和身体功能。一旦肌肉力量和功能保持良好，跌倒的风险也会随之降低。”

Omega-3脂肪酸还有助于减少炎症、缓解过敏和哮喘，并支持血管功能、维持大脑结构。

此外，海鲜摄入还可能对一些日益常见的慢性疾病带来益处，例如糖尿病、行为及心理健康问题以及癌症等。

在孕期，食用海鲜有助于降低早产和低出生体重的风险，同时改善孕妇整体健康状况。Omega-3脂肪酸对胎儿及婴儿的大脑发育也至关重要。

研究还显示，高剂量Omega-3在重症患者中也可能发挥作用，例如降低感染风险、缩短住院时间等。

这项研究是过去十年来规模最大的海鲜与人类健康关系的独立综述，共分析了超过250项科学研究成果，进一步明确了人们应摄入多少海鲜以及选择哪些种类。

McManus教授表示：“过去我们只是建议‘多吃鱼’，而现在更强调的是——将多种海鲜纳入整体健康饮食结构中。”

（zhouyu）