水果大降价？厄尔尼诺助力澳洲迎来大丰收，消费者有望买到便宜水果！

澳洲水果即将迎来丰收季，厄尔尼诺现象的意外助攻让今年收成格外亮眼。

据农业行业预测，这一伴随更炎热天气出现的气候阶段，将在冬季降雨之后带来一个干燥的春季，这种条件正有利于核果生长。

随着生活成本压力持续攀升，大丰收有望满足澳洲消费者对平价水果的强烈需求。据悉，越来越多家庭开始选购外观有瑕疵的农产品，因为它们每公斤价格更便宜。

厄尔尼诺天气系统将帮助澳洲水果种植者获得大丰收。

Bendigo银行周二发布的《澳洲农业年中展望》报告指出，业界持续推动宣传活动，证明轻微的品相瑕疵不会影响产品质量。这些举措正在帮助零售商迎合精打细算的消费者，同时帮助生产商减少食物浪费。

由于竞争对手市场秘鲁和智利的天气预报不利，澳洲核果的出口需求可能进一步增加。

相比之下，蔬菜种植者面临的处境要严峻得多。伊朗战事推高了化肥成本，迫使许多生产者削减了4月和5月的种植面积。

报告预计，2026年下半年，消费者可能会发现绿叶蔬菜、豌豆、西兰花和花椰菜的供应有所减少。

战争引发的霍尔木兹海峡关闭，也对蔬菜出口造成了重创。中东市场曾占澳洲蔬菜出口的三分之一，而2025年该地区出口额下降了近18%。

牛肉方面，报告称由于5月降雨改善了牧草和土壤湿度，牛只养殖户可能选择保留牛群。加上美国需求持续强劲，牛肉出口有望保持坚挺。

不过，该行业仍对H5N1禽流感保持警惕——这种病毒已在美国蔓延至奶牛群。澳洲政府的一项评估显示，由于养殖方式不同，该病毒传播至澳洲本地奶牛和猪群的风险“很低”，对肉牛、绵羊及山羊的风险则“微不足道”。

Bendigo银行在报告中指出，尽管2026年开局强劲，但气候、生物安全和地缘政治的不稳定因素，随时可能“急剧改变局面”。

该银行高级经理Eliza Redfern表示，冬季初期的大范围降雨令人欣喜，也提振了市场信心，但今年的风险显然更高。

她说，农民们在今年余下时间里，生产力和盈利能力都将经受成本压力与季节性风险的双重考验。