新西兰的酸奶到底健不健康！营养师协会划重点，超市这些少买，3个数字挑对酸奶（组图）

水果酸奶的定位有些尴尬。它通常被宣传为一种健康的日常食品，但有些水果酸奶更像是甜点而不是酸奶。

新西兰营养师协会的Julia Sekula：纯酸奶是营养标杆，但不是每个人都喜欢。若偏好调味酸奶，建议选择低糖款。

Lily Henderson表示：看三个数字就够判断酸奶是日常食品还是偶尔享用：三大关键指标：

糖分（每100g）合理范围：6–10g，超过10g/100g，多为添加糖，接近甜点。

蛋白质含量，高蛋白可增加饱腹感、稳定血糖。Greek-style（希腊式）酸奶通常表现更好，但仍需看每100g实际蛋白量，而非宣传口号。

配料表简短更好，避免多种糖、果汁浓缩、人工甜味剂、香料或巧克力碎片等。

水果酸奶推荐（方便、营养均衡）

· Anchor Protein+ Greek Style Fruit Yoghurt

蛋白质>7g/100g，低糖，价格亲民。日常营养理想之选。

· Chobani No Added Sugar / Chobani Fit

糖少，蛋白8–10g/100g，配料短，但含甜味剂。含糖量最低选择之一。

· Fresh ’n Fruity Greek Style Unsweetened with Fruit

蛋白5–6g/100g，糖比普通款低，价格合理。这是一款价格更亲民的希腊风味饮品。

· Meadow Fresh Kalo Greek Style

蛋白>8g/100g，虽然含糖量并非最低，但其较高的蛋白质含量（每100克超过8克）比许多普通水果酸奶更能带来饱腹感。

· 标准水果酸奶（Fresh ’n Fruity、Yoplait）

糖高、蛋白低，但仍是钙和蛋白来源，可搭配燕麦或水果适量食用。

儿童酸奶推荐

Chobani No Added Sugar Kids Strawberry Pouch

Chobani 无添加糖儿童草莓味袋装奶粉是一款非常出色的产品。糖仅3g/100g，配料短，是孩子的好选择。

可偶尔享用

甜点风格酸奶

如The Collective Gourmet等这样的口感更柔滑的甜点型酸奶系列，是许多人喜欢的选择，但这类酸奶的含糖量较高，更像是偶尔的甜点，而不是日常食品。

Puhoi Valley 希腊水果酸奶，与普通水果酸奶相比，果味酸奶口感更顺滑、价格更高、能量密度也更高。其唯一的优势在于配料表中水果的比例更高（但这同时也增加了每100克的含糖量）。果味酸奶含糖量较高，更适合作为偶尔的零食，而非日常主食。

其他酸奶陷阱

Henderson指出，调味*开菲尔（Kefir）产品常被认为更健康，因为含益生菌，但许多糖分与加糖酸奶相当。

非乳制水果酸奶也差异很大，Sekula建议选择钙强化、低饱和脂肪的产品，尤其是椰奶酸奶，并且添加糖较少。

*Kefir：是指使用克菲尔粒（Kefir grains，一种含乳酸菌和酵母的活性菌群）发酵而成的健康食品，主要包括酸乳酒、优格等。

Sekula表示：“酸奶可以成为均衡饮食的营养又美味的一部分。了解酸奶的成分，而不是只看包装宣传，有助于确保你获得预期的营养收益。”

如果每天食用酸奶，应选择低糖、高蛋白、配料短的产品，而纯酸奶加新鲜水果仍是最稳妥的标准。