凌晨4点人潮横跨两条街！揭秘胖东来超市年收235亿“真心”神话（组图）

今天（22日）是大年初六开工大吉！全大陆零售业的目光再度聚焦河南，被誉为「零售界神话」的胖东来昨21日初五恢复营业，凌晨四点人潮蔓延超过两条街。

「超市变景区」的奇观，不仅让周边道路一度陷入瘫痪，也再次刷新了实体零售的客流纪录。究竟一家发迹于地方的超市，为何超越5A级景区？

2025年集团销售额突破235.31亿元人民币的背后，成功密码却是「真心实意」四个字，跟著《东森新媒体ETtoday》将带您深入一探究竟。

被誉为大陆「零售界神话」的胖东来集团迎来春节后首个营业日，昨21日初五全线门市恢复正常运作。

这座河南零售巨头再次展现其恐怖的客流量，许昌与新乡两地的多家指标性门市，凌晨四点排起长达两条街的人龙，排队入内需耗时2至3小时，周边道路更一度陷入严重瘫痪。

不只逢年过节人潮踊跃，就算是平常日胖东来超市也是大排长龙，十分壮观。

▲胖东来今年初五开店盛况，人潮涌现凌晨四点排队 。（图／翻摄 红星新闻）

地方超市胖东来变成新「5A级景区」

大陆春节长假步入后半段，昨天21日正月初五，号称「零售界神话」胖东来所有门市正式恢复营业，全大陆游客、当地百姓全部涌入许昌天使城、时代广场及新乡等多家门市，凌晨四点已经有排队人潮。

根据陆媒释出现场俯拍画面显示，商场外用来维持秩序的铁栅栏早已「供不应求」，长龙一路顺延至大马路上，甚至蔓延到两条街开外。昨天人流量远超预期，商场本体尚可进入，核心的超市区域必须采取严格限流措施。

胖东来店员也指出，「目前超市进场起码要排队2到3小时，凌晨四、五点就来排队的大有人在。」

一名清晨6点便赶抵许昌天使城本地居民表示，「我到的时候前面已经排了很多人，听说有人半夜就来了。虽然天冷，但大家的情绪都非常激动。」

这种「没有淡季的6A级景区」现象，在2024年春节期间已经出现，当时仅3家商超在3天内就接待了超过116万人次，客流量足以与全市所有4A级景区的接待总量叫阵，成为河南文化新地标。

▲胖东来「非假日」的平常消费盛况 。（图／记者任以芳摄）

胖东来成功密码「真心实意」：熟食「先秤重再加汤」

胖东来从一家地方超市演变成全大陆商业范本，成功的密码藏在超越期待的细节中。创办人于东来凭借一份朴实的承诺「用真品换真心」起家，在商业竞争激烈的时代，与消费者建立起强烈的信任感。

胖东来最火爆的商品往往是印著「DL」商标的自有品牌。来自郑州的消费者告诉记者，「胖东来有品质保证，至少蔬菜不会有奇怪残留物，像是豆芽、韭菜到网红大月饼、胖东来的果汁都是会买的。」

另外，还有消费者专门买家用洗洁剂等用品，以及胖东来自有品牌的各类熟食，原因是干净卫生，已经买好几回。

吃得安心是消费者的好印象，胖东来自建中央厨房，设立烘焙、熟食、豆制品等五大类生产线，从源头把控品质。

对于非自营商品，选品近乎严苛，不仅深入产地考察土壤与灌溉水质，肉类产品更要求具备完善的检验检疫体系。

胖东来工作人员也介绍，生鲜区把关很严格，也有自己的物流仓储，蔬菜标签标注产地、供应商有烹饪方法，肉类熟食坚持「先称重后加汤」。

农药残留超标的蔬果绝不上架，生鲜商品「不过夜销售」，这套严格的食品安全检测体系，让胖东来成为「好品质」的代名词。

工作人员继续介绍，「我们7天内商品降价，主动联系顾客退差价。电器坏了，维修期间还会提供备用机供顾客使用。」

顾客在胖东来购物，买的不只是商品，更是情绪价值。商场外设有空调开放、供应饮水的「宠物屋」让爱宠舒适等待；商场内则提供种类丰富的购物推车，从专为儿童设计的卡通造型到适合老年人的配备座椅推车，「情绪价值」满满提供。

▲ 胖东来对待员工十分有爱，升迁与薪资制度完善、休假等福利正常 。（图／记者任以芳摄）

胖东来「善待员工」才是核心竞争力

胖东来最让业界震惊的是对员工「宠溺」。于东来认为，只有快乐的员工，才能提供快乐的服务。

《东森新媒体ETtoday》受邀前往采访胖东来总部，办公室氛围十分欢乐，员工是打从心里开心，并且热爱工作也愿意工作，原因是公司处处为员工著想。

胖东来员工介绍，薪水制度很透明，加薪、升迁全靠个人表现，不担心「关系户」抢功或坐直升机抢高薪福利。甚至有保洁员年薪可达50万元，利润的绝大部分都直接分配给员工。

胖东来对于员工休假也有一套人性化标准，全中国极少数「春节休假」、「周二闭店」的零售企业。员工每年休假高达150至180天，且下班后「严禁」主管拨打工作电话，并且设立「委屈奖」，补偿受顾客苛责的员工（最高可获3万元）；每年还有10天「不开心假」，只要心情不好，主管必须批准休息。

员工开心了，自然为工作努力，几乎是一条心。胖东来强劲的经营数据或许能提供解答。根据披露的数据显示，2025年该集团合计销售额高达235.31亿元（单位：人民币，同下）。

其中，核心「超市业态」年度销售额达126.43亿元，占比过半；紧随其后的则是「珠宝业态」24.51亿元与「百货业态」23.79亿元。

这组数据证明了胖东来在商品品质与服务体验上的深度竞争力，员工的向心力成为对大助力之一。

▲胖东来超市成为大陆游客来河南必去景区 。（图／记者任以芳摄）

目前，胖东来线上专营店粉丝已超600万，网购迅速发展的当下，很多实体店发展乏力，胖东来却打破了这一困境，线上线下共同发力，赢得了广大消费者的青睐。

各地旅行团也敏锐地捕捉到了胖东来的火爆商机，纷纷开通胖东来购物专线。山东、河北、安徽等地的旅行团主打「0景点 + 纯购物」的旅行模式，为游客提供了便捷的购物之旅。胖东来超市成为大陆非百货公司「消费」新景区。

从今年胖东来初五恢复营业的盛况，反映出消费者想要答案与服务。

大陆百货业面临数位转型压力的当下，胖东来透过极致的细节控管与员工福利制度，成功将实体卖场转化为具备旅游景点性质的文化符号。

随著2025年破两百亿元的佳绩加持，这股「胖东来现象」预计将在2026年持续领跑零售市场。