澳洲园艺产值$184亿创新高！农户反迎“寒冬”，$6水果仅拿40澳分（图）

澳洲水果、蔬菜和坚果行业总产值虽飙升至创纪录的184亿澳元，但风光背后，广大种植者却正经历着前所未有的“寒冬”。由于超市和大型企业挤占了绝大部分利润，行业内部对这一现状深感苦涩。

根据澳洲园艺创新协会（Hort Innovation）本周三发布的最新数据，在截至2024年6月的一年中，澳洲园艺行业产值创下历史新高，水果、蔬菜和坚果的总产量达到690万吨。

澳洲水果、蔬菜和坚果产量创下纪录，但种植者表示经营艰难。

在各类农产品中，水果以73亿澳元的产值领跑市场，其中柑橘的农场交货价值最高，突破了12亿澳元。蔬菜产值也同步攀升至60亿澳元，这主要归功于土豆、番茄、圆椒、生菜和黄瓜产量的强劲增长。

与此同时，坚果行业的表现也十分亮眼。受出口需求驱动，坚果产值增长13%至17亿澳元。其中，澳洲杏仁凭借其健康益处及在传统烹饪中的广泛应用，在越南、中国、西班牙和土耳其等海外市场备受青睐。

澳洲园艺创新协会（Hort Innovation）首席执行官 Brett Fifield 表示，澳洲果蔬和坚果领域不仅实现了创纪录的增长，出口表现也堪称卓越。他认为，随着行业的不断创新，这些数据将有助于引导投资并识别机遇，确保种植者在保持全球竞争力的同时，能持续提高盈利能力。

然而，官方数据的红火并未掩盖一线从业者的艰辛。新州种植者 Tony Catanzariti 坦言，生意正变得愈发艰难。由于橙子利润微薄，他被迫拔掉了位于新州 Griffith 的大部分橙园，转而改种甜瓜、桃子和部分蔬菜。

Tony Catanzariti 透露，超市里橙子的售价通常在每公斤2至6澳元之间，但返还给种植者的收入仅约40澳分。在支付完电费、水费、燃料费及人工工资等各项开支后，农场基本只能勉强维持收支平衡。

除了超市的定价压力，企业化农场的扩张也让家庭农场主喘不过气。Tony Catanzariti 指出，大型企业通过收购经营权并在不设底价的情况下向市场倾销产品，导致市场供过于求，最终将小型家庭农场主挤出市场。

针对这一困局，澳洲苹果和梨协会（Apple and Pear Australia Limited）作为行业巅峰机构，近日向成员承诺将持续就超市定价和劳动力效率等问题向政府施压。

该协会政府关系主管 Jeremy Griffith 直言，过去20年里，政府对超市行业的扩张和主导地位视而不见，这显然不是有效的政策举措。但他同时也提到，澳洲竞争与消费者委员会（ACCC）计划在2025年对超市行业展开调查，这表明政府已开始倾听行业呼声并寻求解决方案。

此外，全国农民联合会（National Farmers Federation）也在调查中指出，园艺行业的种植者在长达15年的时间里都未曾获得过实质性的价格上涨，行业生存现状堪忧。