澳洲羊肉价格飙升：每只羔羊卖出$500天价，全澳羊群数量恐创历史新低（组图）

尽管全球局势动荡且燃油价格攀升，澳洲绵羊与羔羊市场依然势头强劲，甚至刷新了历史成交纪录。

本周，来自维州Tourello的Dean家族在Ballarat以单只500澳元的创纪录高价，成功售出一栏重型羔羊。

农场主Darren Dean 难掩兴奋之情，他表示这笔意料之外的丰厚收入将用于支付化肥和柴油等日益上涨的农场运营开支。

这栏杂交重型羔羊拍出了单只500澳元的创纪录高价。（供图：Darren Dean）

补栏羔羊指数本月一直处于历史高位。（ABC Landline）

全球需求火爆 vs 供应严重不足

澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）高级市场分析师 Stephen Bignell 指出，国内外对羔羊的需求极为旺盛，但供应端却出现了明显缺口。

据 Bignell 分析，目前重型羔羊和贸易羔羊的价格持续走高，主因是国内市场以及美国、北亚等海外市场的强劲拉动。

相比之下，本周唯有轻型羔羊价格有所下滑，这主要是由于该品种主要销往中东市场，近期受地区冲突影响而需求受阻。

与此同时，MLA周五发布的最新预测报告显示，全澳羊群数量正呈现缩减趋势。预计到2028年，绵羊存栏量将降至6460万头，恐触及历史最低水平。

澳洲肉类及畜牧业协会的最新预测显示，全澳绵羊存栏量正在减少。（ABC Landline）

疯涨行情何时见顶？

本轮绵羊与羔羊价格的连番飙升出乎了业内多数人的预料。目前的补栏羔羊指数已较去年同期每公斤上涨超过5澳元。

市场记者 Richard Bailey 透露，东部各州的待售羔羊数量同比减少了10%，导致行情居高不下，“羔羊与绵羊生意至今没有任何冷下来的迹象”。

达尔文一家大型超市的羔羊排售价超过每公斤50澳元。（ABC Rural: Matt Brann）

尽管行情火爆，但 Bailey 也发出警告：预测价格走势极具风险，市场必然会存在一个令买家望而却步的“临界点”，一旦下游利润消失，需求也将随之瓦解。

根据MLA邀请的三位专业分析师预测，截至6月30日的全国贸易羔羊指数最高可能达到1,212c/kg，若果真如此，将再度改写历史纪录。

然而，在生活成本危机之下，超市里每公斤单价已超51澳元的羔羊排，还能让澳洲消费者的钱包支撑多久，仍是一个巨大的问号。