Coles超市惊现“鼓包”打折肉，专家紧急警告：千万别吃，严重可致死

一位食品安全专家警告，膨胀变质的肉类产品一旦下肚，后果可能极为严重。

一位澳洲顾客在Coles发现了一盒膨胀的肉类产品，引发食品安全疑虑。图片来源：Yahoo News/OVOxTokyo, Reddit

本周，Coles一盒售价7澳元的折扣肉类引起了一名购物者的注意，他在网上发帖询问：为什么包装里充了这么多空气？

然而，一位食品安全专家警告，这种膨胀绝非小事，消费者一旦食用，可能造成极大伤害。

这名购物者晒出的照片显示，一盒鸡肉汉堡肉饼贴着“快速销售”标签，售价7.12澳元，比原价便宜1.38澳元。该产品保质期截止5月7日，而周围其他包装的日期都是5月14日。

网友纷纷表示怀疑，认为包装膨胀正是肉质变质的迹象。

Food Safety Plus主管 Edward McCartney 在查看照片后告诉Yahoo News，这“看起来是一件不应被食用的肉类产品”。

他解释称，包装膨胀可能意味着腐败微生物正在繁殖，原因往往与温控不当、搬运或储存操作不规范有关。

至于后果的严重程度，则取决于“产品受污染的性质”。

McCartney 警告称：“食用被腐败微生物污染的肉类可能引起腹部不适；但如果被致病菌污染，则可能对消费者造成严重伤害，甚至导致死亡。”

据Yahoo News了解，该产品系因失误才被摆上货架销售。

Coles回应：包装受损产品不应上架

Coles发言人告诉Yahoo News，任何包装“受损”的产品都应从货架上撤下。

发言人表示：“食品安全和产品质量至关重要，任何超过保质期或包装受损的生鲜产品都不应出现在货架上。我们鼓励顾客一旦发现不应上架的产品，立即告知我们的团队成员，以便及时处理。”

McCartney 指出，确保所售食品安全且处理得当，是超市和食品零售商应尽的责任。

他表示，这包括将产品保持在正确的冷藏温度（≤5°C）、妥善轮换库存、及时移除损毁或过期产品，并确保包装在储存和展示期间完好无损。

“所有食品销售商都应采取合理措施，确保售卖给消费者的食品安全且适于食用。”

如何安全选购肉类？

McCartney 建议消费者在超市选购肉类时，避开破损、膨胀、渗漏或过期的包装。

他说：“检查包装密封是否完好、产品是否妥善冷藏，以及拿在手中是否冰凉，这些细节都非常重要。消费者还应尽可能使用保温袋运输生肉，并在购买后及时冷藏。”